Azolla Pinnata Merupakan Hijauan Air Sebagai Sumber Protein

Azolla pinnata adalah hijauan air sejenis paku yang tumbuh di sawah atau kolam di daerah tropis yang bernilai gizi tinggi untuk dijadikan pakan ternak. Kandunganproteinnya bervariasi dari 20% -30%, kandungan beberapa asam amino esensialnya lebih tinggi daripada bungkil kedelai karena itu pemanfaatannya sebagai pakan ternak sebaiknya dicampur dengan bahan pakan lainnya. KPD (konsentrat protein daun) azolla, mengandung protein yang lebih tinggi dengan kadar serat dan kadar lemak yang lebih rendah daripada bahan mentahnya. Azolla pinnata kering atau kompos dapat mensubstitusi bungkil kedelai sampai 25% dan dapat memberikan pengaruh yang nyata terhadap

performan ayam petelur pada periode pertumbuhan (starter dan grower) maupun periode bertelur (layer). Penambahan azolla pada ransum itik cukup 20% (terhadap ransumbasal), pemberian sampai 40% menjadi kurang efisien.

Kata kunci : hijauan air, Azolla pinnata.

Penyediaan pakan di Indonesia masih menghadapi kendala, meskipun sudah dikenal beberapa jenis rumput unggul seperti rumput gajah, rumput raja dan rumput setaria yang sangat disukai ternak, namun penyediaannya masih terbatas pada lahan dan tidak kontinyu sepanjang musim. Akibatnya petani

memberikan pakan seadanya misalnya rumput lapangan atau hijauan lainnya yang kualitasnya rendah. Untuk meningkatkan kualitas pakan hijauan tersebut perlu ditambahkan pakan konsentrat yangberkualitas seperti jagung dan kedelai yang masih diimpor, harganya mahal terutama pada krisis moneter ini. Di samping itu kedua bahan tersebut bersaing dengan kebutuhan manusia Salah satu cars yang bisa ditempuh dicarikan pakan alternatif yang bennutu tinggi mudah dibudidayakan dan tidak memerlukan lahan yang luas. Diharapkan bahan pakan ini dapat mensubstitusi sebagian penggunaan bahan pakan impor tersebut yangberarti menghemat devisa.

Azolla pinnata adalah hijauan air sejenis paku yang tumbuh di sawah atau kolam sehingga mudah diperoleh terutama di daerah tropis, dapat menghasilkan 117 kg Nitrogen per hektar dalam 106 hari, mempunyai kemampuan mengikat Nitrogen dari udara sehingga mempunyai kandungan protein yang tinggi karena itu dikatakan sebagai pakan sumber protein Azolla pinnata dapat digunakan sebagai pakan sumber protein untuk ikan, itik, ayam, babi, sapi dankuda.

Tujuan penulisan makalah ini untuk memberikan informasi kepada  peternak atau penyuluh peternakan tentang potensi Azolla pinnata sebagai sumberprotein yang berkualitas yang menyerupai bungkil kedelai.

Sumber :  SURAYAH ASKAR

Share on Google Plus

About anam